- 職種
パティシエ
| 募集職種 | パティシエ |
|---|---|
| 仕事内容 | 富士山ワイナリーに新設されるレストランカフェでのパティシエをお任せします。 オープン後は、スイーツ部門としての業務全般をお任せします。 ・食材の管理、料理の品質管理、衛生管理 ・質の高い菓子類やサービスの提供 ・管理マネージャーやレストラン部門のスタッフ、ホールスタッフ達と連携して取り組み 「チーム力」の高い環境づくり…etc 入社後、世界の星付きレストランで活躍されてきたフランス人パティシエのもとで研修を受けるところからスタート。イメージとしては 2023 年春頃にトレーニングを開始し、オープンまでに様々な準備をしていただきます。統括管理マネージャーと効率的な仕事の段取りや、業務スケジュール管理のオペレーション構築など相談しながらオープンに備えます。 |
| 給与 | 月給25万円以上 ※試用期間 3 カ月あり。期間中の給与に変動はありません。 ※能力・経験に基づき考慮します。 |
| 求める人物像 | ・要普通免許 ・洋菓子製造経験年数1年以上 ・大手チェーンとは違う技術を学びたい方 ・エクセル・ワード・メールの基本操作ができる方 ・アドバイザーシェフがフランス人のため、英語or仏語ができる方優遇（必須ではありません） ・新しい環境でキャリアアップを目指したい方 ・積極的にチャレンジし、何事にも意欲的に取り組める方 |
| 休日・休暇 | 週休2日制（シフト制） ※業務内容により交替で土日出勤あり 【有給休暇】 10 日 【休暇制度】 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 |
| 勤務時間 | ※ポジションの特徴上、様々な時間帯での勤務が予想される為、詳細は面談時にお伝えします ※新店のため、まだ決まっていませんが店舗営業時間により決定いたします ※休憩1時間 |
| 待遇 | ・各種社会保険完備 ・試用期間3ヵ月（労働状況に変動無し） ・退職金制度（勤続3年以上の方が対象） ・再雇用制度有 ・制服貸与 ・健康診断 【受動喫煙体制】 ・屋内全面禁煙 |
| 勤務地 | 静岡県富士宮市根原宝山498 |
