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ITエンジニア
SES業界に新風を吹き込む。本気でエンジニアファーストを目指す、ある経営者の決意
コロナ禍による経済の停滞の中においても、将来性が見込まれるIT業界。企業がシステム開発を行う際にはITエンジニアが必要となるが、増加する案件に比して人材不足が問題となっている。そこ…
パティシエ
ワインで地方創生を。アメリカ人実業家が描く、国産ワインの未来
日本人の食生活は欧米化が進み、ワインの消費量も格段に増えた。バブル期の「ボージョレ・ヌーボー」大流行を経て、現在ではすっかり身近な存在となったワイン。何度かのブームがあり、日本国内…
製造部門スタッフ
食肉の未来を切り拓く。「料理人集団」が創る革命的な一貫生産管理体制
狩猟によって捕獲された鹿や猪など野性の鳥獣のことをジビエと呼ぶ。ヨーロッパに古くからある食文化だが、昨今は日本でもジビエ料理が人気を呼び、レストランでのジビエ需要は増すばかりだ。ジ…
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